Bolo fit/diet de banana | Kelly Trigo

Ingredientes:

• 6 claras
• 1 gema
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 banana d’água madura fatiada ao longo, bem fina
• Canela em pó a gosto
• 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
• 3 colheres (sopa) cheias de farinha de amêndoas ou de amendoim (bater o amendoim torrado, sem casca e sem sal, no liquidificador)
• Quadrados de chocolate diet Linea (opcional)

Modo de preparo:

Bata as claras em neve com o adoçante, desligue a batedeira e acrescente o restante dos ingredientes, misturando-os delicadamente. Em um tabuleiro previamente untado e polvilhado com farinha de trigo branca ou de arroz, acrescente a mistura da massa e, neste momento, também acrescente a banana fatiada e a canela. Leve ao forno até dourar e, após, se quiser adicione um cubo de chocolate em cada fatia.

Bombom de morango | Ana Carolina Almeida

Ingredientes do recheio:

• Creme “tipo” leite condensado
• 1 e 1/2 xícara de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de xilitol
• 1 xícara de água quente

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador, em seguida coloque-os em uma travessa e leve-os para a geladeira por 6 horas. Depois que o creme estiver bem durinho, leve-o à panela com 2 colheres (sopa) de leite em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Quando desgrudar da panela, está pronto. Despeje esse creme em uma travessa, tampe-a com papel filme e leve-a para a geladeira até o creme ficar bem durinho. Depois, só abrir a massa na mão, enrolá-la no morango e passá-la em um chocolate derretido 70% cacau.

Rocambole de goiaba fit/diet | Kelly Trigo

Ingredientes:

• 6 claras em neve
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) rasas de adoçante forno e fogão
• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha – opções: farinha de arroz, farinha de amêndoas, farinha integral ou farinha branca

Modo de preparo:

Em uma batedeira, adicione as claras e o adoçante e bata até o ponto de suspiro. Com a batedeira desligada, adicione o restante dos ingredientes e misture-os delicadamente. Em uma assadeira retangular, untada e polvilhada (com farinha de trigo ou de arroz), adicione a massa até a altura de 1,5 cm. Asse em forno previamente aquecido a 150 graus, com tempo de cozimento aproximado de 7 minutos. Ao retirar do forno, solte com o auxílio de uma espátula, acrescente 3 colheres (sopa) cheias de goiabada em pasta cremosa diet, enrole e corte o rocambole.

Rendimento:

De 8 a 10 porções

Overnight oats | Ana Carolina Almeida

Ingredientes:

• 200 g de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de chia
• 1 fruta
• 2 colheres (sobremesa) de farelo de aveia

Modo de preparo:

Misture o iogurte com a chia, por cima faça uma camada de fruta e, em seguida, uma camada de farelo de aveia. Repita esse processo e leve para geladeira, deixando de um dia para o outro.

Choconuvem (muffin) diet/fit| Kelly Trigo

Ingredientes:

• 6 claras
• 1 gema
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de achocolatado diet (Gold)
• 1 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
• 3 colheres (sopa) cheias de farinha de amêndoas ou de amendoim (bater o amendoim torrado, sem casca e sem sal, no liquidificador)
• Opcional: quadrados de chocolate diet Linea

Modo de preparo:

Bata as claras em neve com o adoçante, desligue a batedeira e acrescente o restante dos ingredientes, misturando-os delicadamente. Deixe no forno pré-aquecido por 10 minutos, assando por 7 minutos aproximadamente. Se preferir, após retirar ainda quente do forno, acrescente o quadrado de chocolate.

Rendimento:

6 muffins